佐渡産れんこん
佐渡の海風で育てたれんこん
佐渡産シルクれんこんは、水と微生物のノウハウを生かして土作りから始まり数年間れんこん畑を熟成させる農法!!
通常の作り方ではできない農法を取り入れて茨城県の霞ケ浦でれんこん農家を営む山口farm CEO山口 正博(やまぐち まさひろ)監修のもとで最高級の佐渡ならではのれんこんが完成しました。このれんこんは水揚げしたら酸化する前に磨きあげシンクパックをし鮮度を保持させます。シルクれんこんは、丸々とプックリしたれんこんで甘みがありシャキシャキ感も最高の仕上がりでそのまま食卓へお届けしています。
佐渡の海風で育てたれんこんは、れんこん好きにはたまらない濃厚な今までには無い格別な味わいです。
この機会に是非一度シルクれんこんをご賞味くださいませ!

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れんこんの花の種です!
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れんこんのおいしい秘密は土づくりにあります♪
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全て手作業で丁寧に行います!
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シルクれんこんの収穫です!
新着情報
- 2023-04-07新着情報
- 佐渡の潮風に負けないように今日もれんこんの種付けをしています!優良なレンコン種を選別して植え込みました! このれんこんの収穫時期ですが、夏の終わりあたりには、まるまる太ったおいしいれんこんに育ちますので今しばらくお待ちください。早期収穫の物は9月から収穫しますのでお問合せください。
- 2022-04-28新着情報
- 本日はれんこん畑で種の植え込みをしました。 DNAを継承する優良なレンコン種を選別して植え込みました! このれんこんの収穫時期ですが、夏の終わりあたりには、まるまる太ったおいしいれんこんに育ちますので今しばらくお待ちください。早期収穫の物は6月から収穫しますのでお問合せください。
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SILK LENKON ITEMS
お取り寄せのれんこんは収穫をそのままご自宅へ直送しますので鮮度はそのままの状態でお届けいたします。
こだわりの真空パック包装ですので味わいもシャキシャキ感も違います♪
直売しています!
Farmers' market
産地直売で購入可能です!
◎購入場所
・よらんか舎・電話番号:0259-63-3538
・住所:佐渡市千種68番地1Aコープ金井店内
・休業日:元日(1月1日)のみ
カテゴリー
SILK LENKON CATEGORIES
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お取り寄せ
【お取り寄せできます|シルクれんこんのお取り寄せ】
シルクれんこんをお取り寄せできます! 冷蔵発送で真空包装なので新鮮そのままご希望のご住所に直送致します。
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れんこんギフト商品
【ギフトにお勧め|シルクれんこんのギフト】
シルクれんこんギフトは、冷蔵発送で真空包装なので新鮮そのままご希望のご住所に直送致します。 冠婚葬祭やおめでたいお席に是非お役立てください。 れんこんは健康食材なんです。不溶性・水溶性食物繊維の両方を含むため、 便秘予防に効果的であると考えられます。 不溶性食物繊維は、 腸を刺激して排便を促進し、水溶性食物繊維は、体内の善玉 菌である乳酸菌やビフィズス菌の割合を増やし、腸内環境を 整えてくれます。